Winny วินนี่ แป้งสำเร็จรูปสำหรับทำโดนัทยีสต์ 1 กิโล
Winny วินนี่ แป้งสำเร็จรูปสำหรับทำโดนัทยีสต์ 1 กิโล
วิธีท่า
1. ผสมแป้งโดนัทยีสต์มิกซ์ ยีสต์ และน้ํา ให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที ปรับเป็นความเร็วปานกลาง 5 นาที
จนเนื้อแป้งเนียน
2.ตัดโดว์ก้อนละ 30-40 กรัม คลึงกลม พักไว้ 45 นาที
3. เจาะรูตรงกลางก้อนโดว์ และขึ้นรูปเป็นวงวางลงบนถาดที่ทาไขมัน พักไว้ 90 นาที
4. นําลงทอดในน้ํามันร้อน ไฟปานกลาง 180 องศาเซลเซียส ทั้ง 2 ด้านๆละ 45 วินาที นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ํามัน นําไปคลุก น้ําตาลทรายขณะที่โดนัทยังอุ่นอยู่
ส่วนผสม
แป้งโดนัทยีสต์มิกซ์ (Yeast Donut Mix) 1000 g
ยีสต์ (Yeast) 20 g
น้ำ (Water) 400 g