10007 แป้งโมดิฟายด์ (Modified Starch) ขนาด 100-400 กรัม
แป้งโมดิฟายด์ (Modified Starch)
ผลิตจากแป้งมันสำปะหลังนำมาแปรสภาพให้มีคุณภาพแตกต่างไปจากเดิม
เพื่อให้ประสิทธิภาพที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละประเภท
นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บดละเอียดแปรรูปของไทย
ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นทุกชนิด หมูยอ ไก่ยอ ปลายอ กุนเชียง และไส้กรอกฝรั่ง
ช่วยเพิ่มความเหนียว แน่น ให้กับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
เพราะให้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มเสมือนเนื้อจริง
ช่วยจับส่วนผสมต่าง ๆ ให้กลมกลืนป็นเนื้อเดียวกัน
ช่วยให้เนื้อสัมผัสเหนียวแน่นคงตัว
ช่วยลดการคายน้ำทำให้รักษาน้ำหนักได้ดีช่วยเพิ่มน้ำหนัก
#แป้งทำลูกชิ้น #แป้งทำหมูยอ #แป้งผสมอาหาร #แป้งทำขนม